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VINHOS EXCLUSIVOS

Top Winemakers 100 Barricas 2011

 

100 VÍNICOLAS + 100 ENÓLOGOS + 100 BARRICAS = 1 VINHO

 

Uma produção exclusiva do Chile para o mundo!

A importadora Terruares, traz ao Brasil o vinho Top Winemakers 100 Barricas do Chile, um projeto inovador e único no mundo, que reúne em uma única garrafa as 100 melhores vinícolas do país.

O resultado é surpreendente: um vinho singular, que reflete toda a diversidade, riqueza e potencial de criatividade enológica do Chile. 
100 Barricas do Chile foi liderado por Rafael Prieto, diretor da Top Winemakers, partindo de uma ideia complexa que resultou em um ano de trabalho para eleger e selecionar o que há de melhor em cada vinícola. Fruto de um pouco de loucura e muita coragem, um projeto de alto risco e que nunca foi realizado no mundo, resultou em um novo estilo de vinho Cabernet Sauvignon chileno!

 

ACROBATA

 

Produzido com uvas das regiões de Peumo e Apalta com uma seleção do melhor das safras 2012-2013 e 2014, das variedades Cabernet Sauvignon, Carménère e Syrah, este vinho é uma criação do engenheiro agrônomo e bodeguero Jaime Roselló Larrain.

 

O vinho foi elaborado pelo reconhecido enólogo franco-chileno Patrick Valette e já recebeu 95/100 pts. do crítico britânico Tim Atkin (Master of Wine). O Acróbata foi elaborado pela primeira vez em 2011 num corte de Cabernet Sauvignon (69%) e Carménère (31%); em 2012 o corte foi Cabernet Sauvignon (69%), Carménère (21%) e Syrah (5%).

 

Agora foi lançado o número 3, blend de safras (2012, 2013 e 2014) a partir das variedades (Cabernet Sauvignon 51%, Carménère 39% e Syrah 10%). O curioso, é que é também um blend de sub-regiões uma vez que parte das uvas são do Vale de Rapel, parte vem de Apalta (Colchágua) e a outra de Peumo (Cachapoal). O vinho amadureceu durante dezoito meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas.